Rasca drvená 200g

Rasca drvená 

Rasca patrí k najstarším koreniam, rastie divo po celej Európe, severnej Afrike a prednej Ázii. Jej silná aróma a korenistá, jemne horkastá chuť z nej robia jedno z najvýraznejších ochucovadiel. Rasca je nevyhnutnou prísadou pri pečení chleba a ďalších druhov pečiva. Používa sa na dochutenie polievok, zemiakov, kapusty, ale aj pri pečení mäsa, rýb a mastných pokrmov.
Tip: mletú rascu je vhodné použiť aj pri pečení na posypanie slaného pečiva, pretože drží na pečive lepšie ako celá rasca.

Nutričné hodnoty v 100g

Energetická hodnota. 1928 kJ / 460 kcal

Tuky: 25,35g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 8,35g

Sacharidy: 32g

z toho cukry: 1,68g

Bielkoviny: 18,64g

Soľ: 0,01g