Chia semienka 1000g

Chia semienka 

Pôvod semienok Chia je v latinskej Amerike, kde sa nachádza ideálne podnebie a nadmorská výška pre získavanie kvalitných, dozretých semien. V minulosti boli v tejto oblasti semienka jednou zo základných surovín a pokrmy z nich boli považované za posvätné.

Chia semienka napomáhajú tráveniu, dostatočne zasýtia a zároveň dodávajú telu potrebné minerálne látky a stopové prvky. Znižovaním cholesterolu v krvi udržujú srdce zdravé a podporujú správnu funkciu cievneho systému.

Semienka Chia neobsahujú lepok, preto sa radia medzi bezlepkové potraviny vhodné pre celiatikov.

Účinné látky:

• niekoľkonásobne vyšší obsah vápnika, draslíka a železa ako v ovocí
• vitamíny skupiny B, C
• dôležité antioxidanty
• vysoký obsah Omega 3 mastných kyselín

• Účinky: Vďaka svojmu pestrému zloženiu, Chia semienka majú celú radu účinkov. Okrem toho, že pôsobia proti osteoporóze a znižujú hladinu cholesterolu, sú aj účinnými detoxikantmi. Vyplavujú z tela škodlivé látky a pozitívne ovplyvňujú imunitný systém. Chia semienka tiež výrazne podporujú chudnutie. Pri konzumácii spolu so sacharidmi, spomalia ich metabolizmus na jednoduché cukry, ktoré sa neskôr, ak ich telo nestihne využiť, môžu ukladať v podobe tukových zásob. Cukor z potravy sa tak vďaka semiačkam uvoľňuje postupne, rovnako ako aj energia, čím sa oddiali čas potreby ďalšieho jedla a obmedzí sa chuť na sladké. Omega 3 a 6 mastné kyseliny obsiahnuté v Chia semienkach zlepšujú pamäť aj koncentráciu, a  v neposlednom rade tiež povzbudzujú bdelosť.
• Príprava a užívanie: Najjednoduchší spôsob prípravy spočíva v napučaní semienok vo vode. Tá spôsobí zväčšenie objemu semienok, ktoré následne obalia žalúdok, spomalí sa trávenie, a tým dochádza k rovnomernému uvoľňovaniu živín z jedla. Semienka Chia tak nadobudnú schopnosť zasýtiť na dlhšiu dobu.

Olejnatý charakter semienok možno využiť v ďalšom spôsobe prípravy. Semienka opražíme a môžeme nimi posypať ľubovoľný pokrm. Vzhľadom k tomu, že semienka sú bez chuti, pokrm ovplyvnia len svojou bohatou nutričnou hodnotou. Denná dávka Chia semienok by však nemala presiahnuť 2 čajové lyžičky.

Upozornenie: Ak máte zistený nízky tlak, konzumáciu Chia semienok konzultujte s lekárom.

Povolené množstvo pri Low FODMAP diéte : 2PL lyžice denne