Slzovka obyčajná (jóbové slzy) 500g

Slzovka obyčajná, "biela perla východu"

Je obilnina (semená divokej trávy) vhodná na detoxikáciu organizmu. Podporuje funkciu sleziny, pomáha tráveniu mäsa a tukov. Slzovka obyčajná (tiež jojobový slzy, čínsky Yi yi ren, japonsky Hatomugi) je jednou z najdlhšie pestovaných obilnín na svete. Bola základom stravy v starom Egypte, Palestíne alebo Grécku. Tieto semená divokej trávy, ktoré sú podobné jačmeňu, majú silné čistiace účinky a používajú sa k detoxikácii organizmu. Slzovka podporuje funkciu sleziny, pomáha tráveniu mäsa a tukov. Má priaznivý vplyv na pleť.

Slzovka obyčajná sa používa na podpornú liečbu pri

•      detoxikáciu organizmu
•      celkovom zahlienení
•      posilňuje imunitu organizmu
•      zápaloch močového mechúra
•      opuchoch, bolestiach svalov a kĺbov spôsobených vlhkosťou a vetrom
•      akné
•      bradaviciach
•      materských znamienkach
•      črevných parazitoch
•      kašovitej stolici a hnačke

Spôsob použitia slzovky

• Je vhodná ako prídavok do kaší, polievok, šalátov, alebo zdravotných čajov.
• Opis podľa tradičnej čínskej medicíny
• Dávkovanie - 40 g denne, tj. 2 vrchovaté polievkové lyžice
• Nepoužívať (podľa tradičnej čínskej medicíny) v prípade - tehotenstvo, pri akútnom infekčnom ochorení (chrípka, angína a pod.)

Uplatnenie slzovky v kuchyni
Je pestovaná ako krmovina a v niektorých oblastiach sa jej semená používajú na výrobu múky, najmä v Indii, kde ju však v novšej dobe nahradila kukurica. V Číne sa používa na prípravu polievok podobne ako u nás krúpy. Avšak naše krúpy nemajú taký účinok ako práve Slzovka ... Pražená s cukrom sa jej ako cukrovinka alebo lúpaná ako búrske oriešky. Používa sa tiež ako náhrada prosa (pšena).

Výživové údaje v 100g

Energetická hodnota: 1625kJ/388kcal

Tuky: 7,4g

nasýtené mastné kyseliny: 1,0g

Sacharidy: 67,1g

z toho cukry: 3,8g

Vláknina: 3,6g

Bílkoviny: 13,3g

Soľ: 0,0g