Horčičné semienko - žlté 1000g

Horčičné semienko - žlté

Drobné a guľaté, svetložlté semená horčice bielej, ktoré sú vďaka svojej farbe známe aj ako žlté horčicové semená. Nemajú takmer žiadnu rozpoznateľnú vôňu, sú chrumkavé a sladkasté, s príjemnou, rozvíjajúcou sa pikantnou chuťou, ktorá pripomína hotovú horčicu.

Zomleté na jemný prášok a zbavené väčšiny šupiek majú vôňu podobnú koreňovej zelenine, sú horké a majú miernejšiu chuť.

Semená žltej horčice sú najmenej ostré, majú sladkú chuť. Pôsobí dobre na trávenie, lieči príznaky chrípky, reumatizmus, zvyšuje prietok krvi, má osviežujúce účinky. V kuchyni sa odporúča do jedál s dlhým varením, pri dusených mäsách, omáčkach.

Zloženie: 100% horčicové semienka

Skladovanie: Skladujte v tmavom a suchom mieste.

Nutričná hodnota v 100g

Energia: 2105 Kj / 503

Tuky: 29g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 1g

Sacharidy: 28g

z toho cukry: 7,g

Vláknina: 15g

Bielkoviny: 25g

Soľ: 0,013g